“虾稻共生”种养模式助农致富

      通讯员顾仕权
    近年来。金湖县悄然兴起“虾稻共生”种养模式。那么稻田里养龙虾效益究竟如何?近日我们来到金湖尚品水产养殖合作社种养基地,进行了采访——
    “看虾稻的长势,原先预估每亩产能有七八百斤呢,可是现在一过秤还不足400斤!”理事长陈亚洲的脸上有着失望神情。
    “哪不是亏本了吗?”笔者疑惑地问道。
    “没有,只是少赚了一些!”陈亚洲笑了笑说。
    “今年虾稻共生”种养模式实现亩均产龙虾200斤、386斤稻谷。”陈亚洲给我们算了一笔账:“今年龙虾行情特别好,塘口均价每斤卖到36元左右,应该说今年价格较往年几乎翻了一倍,超历年记录了。主要原因是天气炎热,龙虾大多数打洞钻泥了,龙虾少了,市场需求大,价格随行就市上涨了;386斤稻谷可以加工成260斤虾稻米,‘虾稻米’由于不打农药、不施化肥,米粒饱满香甜,可以说是标准的‘有机米’,价格要比普通的稻米贵5——6倍,这样260斤虾稻米在2600元左右,亩均产值9800元左右,去掉成本近3500元,今年一亩地虾稻种养纯收入大约在6000——7000元之间。
    “虾稻米,市民们认可吗?市场行情如何?”笔者随口问道。
    “来来,你到厨房看一下!”临近午饭时间了,陈亚洲的老婆正在做饭,看到我们来到厨房,她笑嘻嘻的揭开锅盖,一股久违的稻米清香味儿扑鼻而来……“这就是‘虾稻米’煮的饭,香不?”陈亚洲得意之情溢于言表。“品鉴‘虾稻米’,你在趁热打开锅盖时,要先鉴定米饭是否有清香味,接着观察米饭色泽,饭粒结构,通过咀嚼、品尝鉴别米饭的柔软性、粘散性及其滋味等,你看看这些晶莹剔透的虾稻米是否能征服您的味蕾,让你打心眼里为它点个赞。”
    “我们的‘虾稻米’不愁销售,五、六万斤基本上已经被北京的朋友预定一空。多年在北京,积累一定的人脉,大家都彼此信任。每当朋友聚会时,总是不知不觉地谈到家乡金湖的生态环境比较好,尤其是金湖人烹制的蒜泥龙虾,北京的朋友百吃不厌,纷纷夸赞,都想有机会来金湖发展。去年底,我回到金湖,偶尔在金南吴桥村拿到了350多亩低洼地,尝试搞起水稻套养龙虾,得到北京朋友们大力支持,纷纷发微信、打电话找我购买龙虾、预订有机‘虾稻米’,我把‘虾稻米’价格定在10元上下,大家是非常认可的。”
    “虾不离稻、虾稻高效、虾好稻好。目前,我们正在积极向国家工商总局申报注册‘尧里情’商标。其实对于稻虾共生养殖模式,我也是在实践中探索养殖方法,积累养殖经验,努力提高产品附加值。我们成立专业合作社,就是动员有条件的村民加入合作社,进一步整合产业资源,集聚优势力量,打造“龙虾米”等特色农产品品牌,形成品牌优势,做实富民的产业基础。”陈亚洲说。
    “开饭啦!”香喷喷的虾稻米饭端上桌来,香味四溢。
    新闻衔接:
    “虾稻共生”养殖新模式在金湖县已经大力推广,稻田里养龙虾是一种产业复合、种养结合的形式:虾为稻除草、松土、增肥,稻为虾供饵、遮阴、避害,这样的协作可谓相得益彰。在小龙虾生长过程中,不运用化学肥料、农药,最终到达绿色种植、生态养殖的效果。这样产出的米更香甜、品质更安全,虾更洁净、肉质更美味。目前,金湖县“虾稻共生”养殖规模名列全市前列,全县养殖面积已达到20000亩。
 

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